アスパラガス

今日は、クリーム煮に旬のアスパラガスが入っています。ここでクイズです。アスパラガスは、どの部分を食べている野菜でしょうか。次から二つ選んでください。

① 芽の部分

② 茎の部分

③ 根の部分

正解は、①の芽の部分と②の茎の部分です。アスパラガスは一つの株から何本も芽が出てくるので、「たくさん分かれる」という意味のギリシャ語が名前の語源になっています。