津島市立藤浪中学校

「愛知を食べる学校給食の日」は愛知県や地元で採れる農産物を食べて地域のことをもっと知ろうという日です。ごはんは、弥富市のお米で、れんこんサンドフライには愛西市のれんこんが使われています。給食の牛乳や、うま塩キャベツのキャベツ、トマトとたまご...

本日、6限後、委員会の時間に生徒議会が行われました。 来週の月曜日にブロック抽選会と結団式があり、学校祭に向けての準備が始まります。すでに合唱曲も決まっています。生徒会の皆さん・議員の皆さんを中心に元気でよりよい学校祭を作り上げていっ...

この度、愛知県知事から以下のメッセージをいただきました。そのまま掲載します。 ②知事からのメッセージ

今日のふりかけは調理員さんが手作りのものです。しらすをお酒で炒めて臭みや水分を飛ばし、ゆかり粉とごまを加えて完成です。お家では、とても簡単に作ることができますが、給食では大変な作業です。調理員さんは、大きな釜でしらすが焦げないように、大きな...

３－１は学習に対して意欲的に取り組む子が多く、授業でたくさん手が挙がったり、自習の時間には黙々と学習を進めたりすることができます。卒業後、一人一人の進路は異なりますが、「受験生」として、みんなで勉強を頑張ろうとする気持ちが伝わってきます。 ...

果物には、ビタミンやミネラル、ポリフェノール、食物繊維などの成分が多く含まれ、体の調子を整えてくれます。これらの成分は、食事だけではとりにくいものも多いので、果物で補うようにしましょう。ただし、果物には、たんぱく質などの栄養はほとんど含まれ...

ひじきは海藻の仲間です。生のひじきは渋みが強いためそのまま食べることができません。採取したひじきを鉄鍋で３～４時間ゆでて、干したものが売られています。調理するときは、水につけて戻してから使います。ひじき自体には海藻らしい風味はあまりないので...

きくらげは中国では古くから不老長寿の食べ物として重宝されており、最近では日本で多く作られるようになりました。「くらげ」と名前がついているのですが、海のくらげの仲間ではなく、きのこの仲間です。ビタミンや食物繊維が豊富です。給食で使用しているき...

今日のお汁には、「たこしんじょ」が入っています。「しんじょ」とは、魚や、鶏肉、えびなどの身をすり潰し、山芋や卵白などのつなぎを加えて丸めた練り物のことです。蒸したり、焼いたり、揚げたりしてから、汁物や煮物の具として使われます。今日のたこしん...

愛知県西尾市では、抹茶の原料となる「てん茶」を多く生産しています。太陽の光を遮って育てた茶葉は、甘味・うま味が増し、鮮やかな緑色になります。茶葉を摘んだ後、蒸して、冷却し、茎の部分は切り落として乾燥させます。その後、石臼で挽いて細かい粉状に...