2021-02

今日は、食育給食の日です。「おかか和え」に入っている菜の花は、葉も茎もつぼみの部分も食べられる野菜です。一足早く春の訪れを感じさせる緑黄色野菜です。また、「呉汁」は、大豆を水に浸し、すりつぶしたものをみそ汁に入れ、たっぷりの野菜を使った料理...

食事をすると、なぜ眠くなるのでしょうか。 ①　血液が胃に集まるため ②　体重が増えるため ③　血液が頭に集まるため 答えは、①の「血液が胃に集まるため」です。食事をすると、胃は食べものを消化するために一生懸命、働きま...

　３年生は、２月１７日（水）５・６時間目に学年レクを行いました。まずは、男女みんなで障害物リレー、その後男子は「どろけい」、女子は「ドッジビー」を行いました。運動不足を隠せない部分もありましたが、受験勉強でたまった鬱憤を晴らすかのように、弾...

チヂミは、韓国風のお好み焼きで、「溶いた粉に材料を混ぜて焼く」という意味があります。 日本のお好み焼きはキャベツが入りますが、チヂミにはキャベツではなく、ニラやねぎなどを入れます。出来上がりも、お好み焼きはふっくらし、ソースやマヨネー...

今日のすきやきに入っている牛肉は、愛知県からいただいたものです。愛知県産牛肉の主な品種として「みかわ牛」と「あいち牛」があります。日本の牛肉（和牛）は、とろけるような肉質から、世界中で人気があります。今日は、その和牛をたっぷりの野菜と糸こん...

今日は献立コンクール入賞メニューの『れんこんスライスと鶏ももの甘がらめ』を紹介します。鍋に油をひき、れんこん、にんじん、鶏もも肉を炒めます。三温糖、しょうゆ、みりんで味付けをし、ねぎを加えました。給食では、三温糖を使いましたが、黒糖やメープ...

バレンタインは世界各地で想いを伝える日とされています。バレンタインデーといえばチョコレートを贈る習慣がありますが、これは日本独特の習慣です。今日の給食はバレンタインデザートがつきます。津島市内の小中学校のみなさんへ、栄養士と調理員から「いつ...

うなぎは栄養価が高く、夏バテを防ぐために七月の土用の丑の日に食べる習慣があります。今日のうなぎは、地元の食材を学校給食で味わってもらうため、愛知県よりいただいたものです。うなぎには、ビタミン類をはじめ、多くの栄養素が含まれています。特に、多...

かぜを予防するには、外から帰ったらすぐに手を洗ってうがいをすること、早く寝て睡眠をしっかりととること、そして好ききらいなく、いろいろな食べ物をバランスよく食べることが大切です。特に、ビタミンＡ、ビタミンＣをしっかりとると効果があります。今日...

さばは、「青魚の王様」と言われるほど栄養価が高く、脂質にはDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。 DHAは、脳や神経組織などに必要な栄養素で、目の細胞にも含まれています。しっかりとることで...