うなぎ

うなぎは栄養価が高く、夏バテを防ぐために七月の土用の丑の日に食べる習慣があります。今日のうなぎは、地元の食材を学校給食で味わってもらうため、愛知県よりいただいたものです。うなぎには、ビタミン類をはじめ、多くの栄養素が含まれています。特に、多いのは、ビタミンA、ビタミンEで、これらの栄養素は血液をサラサラにし、血液、血管の病気を予防します。