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ちくわは、魚のすり身に塩を入れて練ったものを、竹の棒に巻き付けて焼いたものです。棒を抜くと、竹のように真ん中に空洞ができるので、『竹の輪』と書いて竹輪という名前が付きました。お店で売っているちくわは、そのまま生でも食べられますね。今日は、ち...

毎日食べている給食は、みなさんに必要な栄養素の量が決まっているのを知っていますか？栄養士の先生は献立を考える時に、栄養量にも気を付けています。みなさんが給食を残してしまうと、食べ物だけでなく、その食材の栄養も捨ててしまうことになります。これ...

八宝菜は中国料理で、肉や魚介類、野菜などたくさんの材料を使って作る炒め料理です。昔、中国の宮廷で働く料理人が、余った食材で炒め物を作って食べたことが始まりです。その炒め物がお后様の目にとまり、まるでたくさんの宝物を集めて作ったように見えたこ...

世界では、食事の時に『手で食べる文化』と『はしを使う文化』、『ナイフ・フォークを使う文化』の３つに分かれています。はしを使う国は日本の他に、中国や韓国、ベトナムなどがあります。中国では、はし先まで同じ太さで長いものが多く、韓国では金属性のは...

今日の給食は、鯵しそフライ・キャベツの和え物・トマトと卵のふんわり汁・冷凍みかんでした。 今日は、食育給食の日です。今月の野菜の『キャベツ』と『あおじそ』を紹介します。キャベツは季節ごとに色々な県で栽培されており、一年中収穫することが...

本日の給食は、イワシの梅煮・味噌けんちん汁・きゅうりの香り漬けでした。 給食で魚を使った献立を出すと『肉がよかった。』と言われることがあります。魚には独特のにおいや骨があるため食べにくいのかもしれませんね。しかし、魚の脂には生活習慣病...

先週の尾張地区予選を突破し、５月１８日(土)に西尾市総合体育館で行われた、愛知県中学生団体卓球選手権大会（第１１回愛知県中学生団体リーグ）に行ってきました。この大会は、各地区の順位をもとに、参加した３０チームが、１～６部リーグにそれぞれ５チ...

５月１２日（日）に、愛知県中学生卓球選手権大会尾張地区予選が、弥富市総合体育館で行われました。男子の部で、予選リーグを１位で突破し、決勝トーナメントでもベスト４まで勝ち上がりました。この結果、５月１８日（土）に西尾市総合体育館で行われる、愛...

暑い時に、冷たいわらびもちを食べるとおいしいですね。ところで、わらびもちは何から作られているか知っていますか？わらびもちは、「わらび」という植物の根っこからとれる「わらび粉」と水、砂糖を火にかけて練って作ります。最初は、白くて水っぽいものが...

４月２７日に愛西市佐織体育館で行われたTSP杯海部地区中学校春季卓球大会で、藤浪中男子が第３位に入賞することができました。予選リーグを全勝で１位突破し、決勝トーナメント１回戦で秋の優勝チームに勝ち、準決勝に臨んだのですが、力及ばず惜敗しまし...