５月２９日（水）わかめごはん

本日の給食は、イワシの梅煮・味噌けんちん汁・きゅうりの香り漬けでした。

給食で魚を使った献立を出すと『肉がよかった。』と言われることがあります。魚には独特のにおいや骨があるため食べにくいのかもしれませんね。しかし、魚の脂には生活習慣病を予防するエイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸という栄養が含まれています。特に、ドコサヘキサエン酸は記憶力を高める働きや、アレルギーを改善する作用があると言われています。これは、肉には含まれていないので、魚を残さず食べましょう。