６月１９日（水）食育給食の日

今日の給食は、鯵しそフライ・キャベツの和え物・トマトと卵のふんわり汁・冷凍みかんでした。

今日は、食育給食の日です。今月の野菜の『キャベツ』と『あおじそ』を紹介します。キャベツは季節ごとに色々な県で栽培されており、一年中収穫することができます。春キャベツは葉の巻き方がゆるく、柔らかくて甘みが強いのが特徴です。あおじそは、大葉とも呼ばれます。あおじその香りは食欲を増進させる効果があるので、食欲が落ちやすい夏にぴったりの食材です。