9/30 ハヤシライス

ハヤシライスというと、外国の料理だと思う人もいるでしょうが、ハヤシライスは日本で考えられた料理です。どうして「ハヤシライス」という名前になったかというと、「はやし」という名前の人が考えた料理が、あるレストランで有名になった、というお話や、ハヤシライスのソースによく似た「ハッシュドビーフ」という料理をご飯の上にかけたらおいしかったから広まった、というお話が残っています。今日は、夏野菜のトマトを入れたハヤシライスです。