にんじん

にんじんは、ほとんど毎日給食に登場します。お店で見かけない日はありません。その理由は、ほぼ全国で生産され、産地を変えて一年中作られているからです。そんなにんじんのおいしい時期は、10月から２月です。

にんじんは、色の濃い野菜の仲間で、ビタミンAを多く含んでいます。かぜなどのウイルスから体を守る効果もあります。