10月3日（木）いわし

いわしは漢字では「魚」へんに「弱」と書きます。また、他の魚の餌になる事が多く、また水揚げ後の傷みも早い事から「弱し（よわし）」の発音がなまって、この名がついたのではないかと言われています。いわしの脂にはＤＨＡやＥＰＡが多く含まれています。ＤＨＡは脳の活性化に働き、記憶力や学習能力の向上効果が期待できます。また、カルシウムも豊富に含まれていて、吸収を高めるビタミンＤの量も多いため、カルシウムの吸収がよくなります。