2022-03

今日の1年生の理科はイカの解剖実験です。 解剖ということで、最初は不安に思っていた生徒も多かったようですが、みんな真剣に取り組めました。内臓を取り除いたところで「やっと知っているイカの姿になりました」などという発言も。それでも大変勉強...

今日のきんぴらに入っている 「茎わかめ」はどこでとれるでしょう。 ①海　　　②森　　　③畑 正解は①の海です。茎わかめは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。普段よく食べているわかめは葉の部分です。茎わかめは、わ...

今日の献立は、「揚げパン」です。昔から変わらぬ人気のある揚げパンが、給食のメニューになったのは、ある調理員さんがきっかけでした。固くなったパンをどうやったらおいしく食べられるかと考え、油で揚げてさとうをまぶしました。それから、シナモン味、コ...

今日は、「とびうお」について紹介します。漢字で「飛ぶ」と「魚」で「飛魚」と書きます。大きな胸ビレを広げて、海の上を数百メートルも飛ぶことができます。白身で脂が少なく、くせのない味なので、かまぼこなどの練り製品に使われます。一つ上の学年に「飛...

今日は、給食献立コンクールで入賞したメニューを紹介します。「ピリカラ！シャキシャキ！マーボーれんこん」は、れんこんのシャキシャキした食感を生かした、マーボーです。ピリ辛に仕上げるために、給食では豆板醤を使用しましたが、キムチの素を使うとより...

本日1時間目、1年1組の教室でオンラインによる授業を行いました。 新型コロナ感染症対策のため、本校でも生徒だけでなく、教師やその家族が感染者・濃厚接触者になるケースも増えています。そういった場合に教師が自宅から授業をできないかと考えて...

給食のカレーはおいしいですか。給食ではカレールウは一種類だけでなく、甘口と中辛のカレールウ使い、小学校と中学校で割合を変えて作っています。さらにルウだけでなく、調味料に風味をアップさせるスパイス、まろやかに仕上げるフルーツのペースト、そのほ...

鯖をはじめ、いわし、さんまなどの青魚と言われる魚は、「脂っぽい」というイメージがあるかもしれませんが、この脂が体に良いものとして注目されています。青魚に含まれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）には、血中のコレステ...

今年の冬は長かった気がしますが、今日は本当に暖かくいい陽気になりました。校内の花の様子です。 梅です。5分咲きといったところでしょうか。今年はずいぶん遅いですね。 パンジー。一冬咲き続けてくれまし...

日本には、さまざまな品種のお米があります。次の中で実際にある、お米の品種はどれでしょう。 ①森のくまさん ②めだかの学校 ③犬のおまわりさん 正解は①の「森のくまさん」です。熊本県産のお米です。他にも、群馬県産の「ゴ...