給食クイズ

今日のきんぴらに入っている

「茎わかめ」はどこでとれるでしょう。

①海　　　②森　　　③畑

正解は①の海です。茎わかめは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。普段よく食べているわかめは葉の部分です。茎わかめは、わかめと比べて歯ごたえがよいのが特徴です。食物繊維をたくさん含んでいるので、腸の働きをよくします。残さず食べましょう。