飛魚

今日は、「とびうお」について紹介します。漢字で「飛ぶ」と「魚」で「飛魚」と書きます。大きな胸ビレを広げて、海の上を数百メートルも飛ぶことができます。白身で脂が少なく、くせのない味なので、かまぼこなどの練り製品に使われます。一つ上の学年に「飛び立つ」ことをお祝いして「飛魚フライ」にしました。