給食献立コンクール入賞メニュー

今日は、給食献立コンクールで入賞したメニューを紹介します。「ピリカラ！シャキシャキ！マーボーれんこん」は、れんこんのシャキシャキした食感を生かした、マーボーです。ピリ辛に仕上げるために、給食では豆板醤を使用しましたが、キムチの素を使うとよりおいしくなるそうです。くわしいレシピは津島市のホームページに載っています。ぜひ見てください。