ズッキーニ

ズッキーニは、見た目がきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。じっくり炒めたり、煮込んだりすることで甘味がアップし、ナスに似た食感になります。トマトとの相性も良くラタトゥイユなどにも使われる食材です。今日のポークビーンズに入っています。味わって食べてください。