10月1日（火）ごま油

中華料理に欠かせないごま油は、香ばしい味と香りが特徴です。給食でも小龍包やぎょうざ、ナムルなどにごま油を使います。食べてもおいしいごま油ですが、今から2000年以上前、古代エジプトの女王クレオパトラは、ごま油を化粧品として使っていたそうです。また、ミイラにごま油とはちみつを混ぜたものを塗って、保管に役立てていたそうです