７月４日（木）フルーツカクテル

桃は、遺跡から種が発見されていることから、弥生時代には食べられていたようです。桃の種類は大きく、白色の「白桃」と黄色の「黄桃」に分かれます。白桃はやわらかくて生で食べるのに向いていますが、黄桃はかためなので缶詰にすることが多いです。今日の「フルーツカクテル」の桃は黄桃です。