10/10 目の愛護デー

給食献立

10月10日は、「目の愛護デー」です。今日は、目に優しい食べ物や、栄養について紹介します。かぼちゃや小松菜、にんじんなどの色の濃い野菜にはビタミンAがたくさん含まれています。ビタミンAは、目の内側の「網膜」という部分の材料になったり、目のうるおいを保たせたりします。また、ブルーベリーに含まれる紫色の色素の「アントシアニン」には、目の疲れを和らげるはたらきがあります。