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キムチは韓国の代表的な漬け物です。野菜の収穫が少ない寒い冬でも野菜を食べられるように作られました。韓国の家では手作りされ、それぞれの味があります。キムチは辛いというイメージがありますが、発酵によってうまれる独特の風味やうま味があるため、料理...

今日は、給食で人気のメニュー「麻婆豆腐」です。麻婆豆腐は中華料理としてよく知られているメニューです。給食の麻婆豆腐の作り方は、ひき肉を炒め、細かく刻んだ野菜を加えて炒めます。そこに豆味噌、砂糖、とりがらだしなどで味付けし、水溶きかたくり粉で...

食事の前に、しっかりと手洗いをしていますか。人の手には目に見えない汚れやバイ菌がついています。そのまま食事をすると、汚れやバイ菌を口に運んでしまうことになり、病気になってしまうかもしれません。病気を防ぐためにも、食事の前には石けんを使い、し...

生徒下校後、消防署や消防団の方をお招きし、教職員を対象とした心肺蘇生法講習会を行いました。 もしものとき、救急車が到着するまでの時間をどう過ごしたかで、蘇生率は大きく変わります。 何も起こらないことが望ましいですが...

沢煮椀は、豚肉とごぼう、にんじんなどを千切りにした薄味の汁物です。「沢」とは、「沢山の」という意味があります。今日の給食では、豚肉、だいこん、にんじん、しいたけ、ねぎ、油揚げといった沢山の具材を使って仕上げました。また、千切りにした具材が、...

インターネットやＳＮＳ等の正しい利用について学ぶ「情報モラル教室」が今年も開催されました。 生徒の感想① 「今日初めて知ったのは『デジタルタトゥー』という言葉です。また、中学生になってスマートフォンの使い方（特にSNS）が不安に...

ハヤシライスというと、外国の料理だと思う人もいるでしょうが、ハヤシライスは日本で考えられた料理です。「ハヤシライス」という名前の由来はいろいろあります。「はやし」という名前の人が考えた料理が、あるレストランで有名になった、というお話が残って...

めんは、うどん、冷や麦、そうめん、きしめん、そば、ラーメン、スパゲッティなどたくさんの種類があります。みなさんは、給食に出されているめんが何種類あるか知っていますか。給食の「主食」として出されているめんは、ソフトめん、白玉うどん、中華めん、...

今の時期に出回る葉の柔らかいキャベツは「春キャベツ」と呼ばれます。冬のキャベツは、葉がしっかりと巻かれ、手に持つとずっしりと感じます。春にとれるキャベツはふわっと巻かれ、葉も柔らかいので、そのまま千切りなどにして生で食べるのもおいしいです。...

4月11日（火）の身体測定を皮切りに、耳鼻科検診、歯科検診、内科検診等が行われています。 自分の番まで静かに待ち、検診がスムーズに行われるように協力していました。健康診断は、疾病の早期発見だけでなく、生徒自らが健康について考えたり、学...