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世界では、食事の時に「手で食べる文化」と「はしを使う文化」、「ナイフとフォークを使う文化」の３つに分かれます。はしを使う国は日本の他に、中国や韓国、ベトナムなどがあります。中国では、はしの先まで同じ太さで長いものが多く、韓国では金属製のはし...

「立春」から数えて八十八日目を「八十八夜」と呼び今年は５月２日でした。この時期に収穫されたお茶の葉を「新茶」と言い、新茶を飲むと「病気にならない」と言われています。お茶の産地として有名なのは、静岡県や京都府宇治市などがありますが、生産量日本...

6月7日（水）～9日（金）に3年生は修学旅行に行きます。テーマは、「とびだせ　ふじなみの森　～愛知県から関東へ～」です。 修学旅行の目的は、①日本の文化や現代社会について学習してきたことを生きた知識にする、②よりよい人間関係を築き、素...

豚肉に含まれるビタミンB１という栄養素は、ご飯などに含まれる炭水化物をエネルギーに変える働きがあります。疲労回復に効果があるので、疲れている人や運動量の多い人におすすめの食材です。今日は、油で揚げた角切りの豚肉を、いろいろな野菜と炒めて、酢...

みなさんは、「きす」という魚を知っていますか。旬は夏から秋にかけて、おいしい「きす」が水揚げされます。体長が２０～３０cm位の細長い体型で、口先が小さいのが特徴です。「きす」は、淡泊でやわらかいため、油との相性もよく、天ぷらとして食べられる...

５月21日（日）、令和5年度木曽三川連合総合水防演習が、木曽川右岸河川敷で行われました。 本校からは1年生が約30名参加しました。暑い中でしたが、水防工法の土のう拵えを行ったり、トリアージや医療救護活動の方法を教えていただいたりしまし...

5月18日（木）に今年度2回目の授業参観と進路説明会が実施されました。 生徒は新しい学級での生活が約1ヶ月経ったこともあり、班で協力して取り組んだり、授業内容をノートに書き写したりして授業に参加していました。また、自分たちの考えをタブ...

油揚げは、どのように作られるか知っていますか。豆腐を１ｃｍほどの薄切りにし、重しをして１～２時間ほどしっかり水切りをします。よく水が切れて、全体が薄くなったものを、１３０℃くらいの油で揚げます。その後、１８０℃の高温の油で２度揚げをして油揚...

きびなごは、体長１０ｃｍ位の細長い小魚です。一年を通して水揚げされますが、旬は、春から初夏にかけてです。特徴として、銀色に輝く体の側面に、青色の帯があります。生のまま、刺身にして食べることもよくあります。頭も骨も取り除かず、丸ごとフライにし...

体育の授業では、集団行動、体力テストの計測がほぼ終わり、3年生では、陸上競技とバスケットボールが始まりました。暑い中でも、何度も練習をしたり、ゲームをチームメンバーと協力をして取り組んでいました。競技が終わったとき、新しい技術やチームワーク...