津島市立藤浪中学校

今日の給食の「にじますの甘露煮」は、愛知県から無償でいただいたものです。にじますはさけの仲間で１年で２０ｃｍくらい成長し、大きいもので９０ｃｍくらいの大きさになります。生まれて１年を過ぎると、体の側面にピンク色の帯が現れ、これが虹のようなの...

今日の給食の「愛知の野菜春巻き」に、何の野菜が入っているかわかりましたか。正解はキャベツとれんこんです。キャベツは温暖な気候である渥美半島の田原市や豊橋市で多く生産されています。れんこんは津島市の隣にある愛西市で多く生産されています。調理員...

みその種類は、大豆に合わせるこうじの原料によって「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」の３つに分けられます。 愛知県でよく食べられている濃い赤茶色のみそは「豆みそ」になります。学校給食では、あま市で作られている「七宝みそ」を使っています。 ...

今日のきんぴらに入っている 「茎わかめ」はどこでとれるでしょう。 ①海　　　②森　　　③畑 正解は①の海です。茎わかめは、わかめの芯の部分をカットして加工した食品です。普段よく食べているわかめは葉の部分です。茎わかめは...

２年生は式に参加しませんでしたが、生徒会執行部の役員たちが卒業式に出席し立派に在校生代表の役割を果たしてくれました。生徒会長の黒川海聖くんの「送ることば」も素晴らしく感動的でした。 コロナ禍の中、様々な制限の中で行われた式ではありまし...

快晴のなか、第７２回卒業式が行われました。卒業する３年生にとって、今年１年は本当に大変な年でした。しかし、持ち前の明るさで学校生活を過ごし、苦難を感じさせない姿に頼もしさを感じました。今日の式も立派な態度で卒業式を迎えてくれました。これから...

今日は、給食献立コンクールで入賞したメニューを紹介します。「からあげのみぞれおろしあえ」は、下味をつけて揚げたからあげに、甘酸っぱく味付けをした大根おろしをからめた料理です。大根は胃腸を整えて消化を助ける効果があるので、すりおろしてたくさん...

本日は3年生の修了式がありました。その後、最後の学年集会が行われました。ここでは、クラスの生徒がお世話になった先生たちへ寄せ書きを贈りました。また、スライドショーをみて、3年間の学校生活を振り返り、楽しい時間を過ごしました。いよいよ明日は卒...

たくあんは大根の漬物で、江戸時代からあると言われています。大根を２週間ほど干し、やわらかく曲げられるほどになったら、塩や砂糖、唐辛子、くちなしの実などで１か月程度漬け込みます。くちなしの実はたくあんを鮮やかな黄色に仕上げるためのスパイスです...

ブロッコリーは、一年中売られていますが、冬が旬の野菜です。愛知県では、たくさんのブロッコリーを作っていますが、２月から３月ごろの生産量は、愛知県が全国で一番になります。ブロッコリーは、ビタミンAやビタミンＣ、食物繊維がたくさん入っていて、「...