ブロッコリー

ブロッコリーは、一年中売られていますが、冬が旬の野菜です。愛知県では、たくさんのブロッコリーを作っていますが、２月から３月ごろの生産量は、愛知県が全国で一番になります。ブロッコリーは、ビタミンAやビタミンＣ、食物繊維がたくさん入っていて、「緑の王様」といわれ、とても栄養価が高い野菜です。おなかの調子をよくし、病気を予防するなど、みなさんの体によい効果がある緑黄色野菜です。