給食クイズ

ごぼうには、おなかの調子を整える成分が含まれています。ちょっと変わった名前をもつ、その成分は次のどれでしょう。

①　ネコリン

②　イヌリン

③　トラリン

答えは、②のイヌリンです。イヌリンは、水に溶ける食物繊維の一つで、おなかの中で働く菌を増やします。