献立作成について

みなさんは、献立を考えたことがありますか。学校給食では、栄養のバランス、味付け、調理時間、費用、好み、旬などはもちろん、地元の食材、行事や郷土料理なども取り入れています。また、さまざまな食材や味を体験することも考えています。そのため、苦手な食材や味付けが出ることもあると思います。

いろいろな料理を食べてみることは、味覚を広げるためにも大切なことです。