2月20日（木）クイズ

今日のしょうゆラーメンに入っている「なるとまき」はどのようにして作られるでしょうか？

1. 豆腐を凍らせて乾燥させる。
2. 魚のすり身を蒸して、固める。
3. 餅を焼いて、固める。
4. 正解は②の「魚のすり身を蒸して、固める。」です。原料となる魚にはスケトウダラや、グチ、キンメダイといった白身魚が使われています。