2022-04

めんは、うどん、冷や麦、そうめん、きしめん、そば、ラーメン、スパゲッティなどたくさんの種類があります。みなさんは、給食に出されているめんが何種類あるか知っていますか。給食の「主食」として出されているめんは、ソフトめん、白玉うどん、中華めん、...

　だし汁とは、一般的に、昆布とかつお節でとる「混合だし」、煮干しでとる「煮干しだし」などがあります。給食では、かつお節をじっくりと水から煮出し、「だし汁」をとっています。「だし汁」をしっかりとることで、調味料を使う量を減らすことができ、減塩...

大根は、本来、秋冬が旬の野菜ですが、新しい品種の開発により、一年中出回るようになりました。春大根は、辛みが強く、体のほてりを鎮めてくれる効果があります。一方、秋冬大根は甘みが増して、おでんなどの煮物に合います。また、大根一本の中でも根の上の...

4月23日(土)に愛西市佐織体育館で卓球の団体戦があり、見事海部地区で3位になりました。予選リーグから苦しい戦いの連続でしたが、８人が力を合わせて乗り越え、ベスト４に進むことができました。準決勝以降は惜しくも負けてしまいましたが、夏への課題...

ハヤシライスというと、外国の料理だと思う人もいるでしょうが、ハヤシライスは日本で考えられた料理です。「ハヤシライス」という名前の由来はいろいろあります。「はやし」という名前の人が考えた料理が、あるレストランで有名になった、というお話が残って...

わたしは誰でしょう。フランス語で『大地のりんご』と呼ばれています。『男爵』・『メークイン』と呼ばれる種類があります。『かたくり粉』の原料になります。正解は、『じゃがいも』です。じゃがいもはビタミンCが多く、栄養をしっかりとれるということから...

給食当番の仕事は、とても大切です。みんなで、安全においしく給食を食べられるように、石けんでしっかりと手を洗い、白衣に着替え、帽子は、髪の毛が出ないように、正しくかぶりましょう。マスクは、口だけでなく、鼻の頭までしっかりとつけましょう。また、...

今日は昨年度の津島市献立コンクール入賞メニューを紹介します。『しろみさかなのトロトロやさいあん』は、焼いた白身魚に、油揚げ、ベーコン、いろいろな野菜を一緒に炒めた「あん」をかけます。また、魚だけでなく鶏肉でも合い、冷蔵庫にある食材を何でも入...

毎月１９日は、食育給食の日です。愛知県や海部地区でとれる旬の野菜を給食に取り入れ、紹介していきます。今月は、『たまねぎ』と『いちご』です。 たまねぎは、一年中収穫できますが、春にとれるものを新たまねぎと呼びます。新たまねぎは皮が薄く、みずみ...

今日は午後から、授業参観、ＰＴＡ総会、学年ＰＴＡが行われました。 まず、生徒の給食の時間に、制服リサイクルをおこないました。４時間目の授業参観では、ＡＬＴも参加しての英語の授業やタブレットを使った理科の授業など今日は担任の先生の授業で...