目の愛護デー

給食献立

10月10日は、「目の愛護デー」です。

今日は、目に優しい食べ物や、栄養について紹介します。かぼちゃや小松菜、にんじんなど色の濃い野菜には、ビタミンAがたくさん含まれていて、目の内側の「網膜」という部分の材料になったり、目のうるおい保たせたりします。

また、ブルーベリーに含まれる紫色の色素「アントシアニン」は、目の疲れを和らげる働きがあります。