ブロッコリー

ブロッコリーは、一年中売られていますが、冬が旬の野菜です。愛知県は収穫量が全国２位と、たくさんのブロッコリーを作っています。

ブロッコリーは、ビタミンAやビタミンＣ、食物繊維をたくさん含み、「緑の王様」といわれるくらい、とても栄養価が高い野菜です。おなかの調子を整えて、病気を予防するなど、みなさんの体によい効果がある緑黄色野菜です。