fujinami

れんこんは「はす」の茎が太くなったもので、池や沼、水田など深い泥の中で育ちます。深い泥の中でも育つことができるように、空気を取り込む穴がたくさんあいています。その穴に、味がしみこんでおいしい料理ができます。大きく乱切りにして煮物や、薄切りに...

棒棒鶏はなぜ、漢字で「棒、棒、鶏」と書くのでしょ う？次の３つの中から、１つ選んで下(くだ)さい。 　鶏肉を棒のように細長く切るから。 　「ボーボー」と鳴く鶏を使っていたから。 　鶏肉を棒で“バンバン”と叩いて、...

名古屋医専の先生と学生の方々に来ていただき、命の大切さについて授業をしていただきました。命が誕生するまでの経過や、胎内での成長の様子、実際に生まれる際の大変さについて、図や映像を使い、わかりやすく紹介していただきました。この授業を通して、１...

今日は、津島市給食献立コンクールで入賞した「はたけのおにくいろいろごはん」を紹介します。畑のお肉と言われる大豆を使った、栄養たっぷりのメニューになっています。豚ひき肉と大豆、細かく切ったたまねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、しょうゆ、砂糖、ウ...

今日の給食は、五穀ごはんです。いつもの お米のほかに大麦・発芽玄米・黒米・もちきび・赤米という5種類の雑穀が入っています。いつもの白いごはんと比べると食物繊維やビタミン類、無機質が多く含まれていて、噛みごたえもあります。食べる時は意識...

乾物とは、乾燥させた食品のことをいいます。冷蔵庫や冷凍庫がなかった時代に、長く保存できるように考えられました。水分が抜けることによって、甘みやうま味が増し、栄養も高まります。乾物の種類はとても多く、昆布やひじき、煮干し、のり、干ししいたけ、...

11月17日・18日　心肺蘇生法講習会 12月2日　           薬物乱用防止教室　　　　　 が行われました。倒れている人を見つけた時の緊急の対処法を体験したり、薬物は１度でもゼッタイに試したりしてはいけないということを...

寒さに負けず、元気に過ごすためには規則正しい生活と、３回の食事をしっかりとバランスよく食べることが大切です。特に、一日の始まりである朝ごはんは、大切な食事です。朝ごはんを食べることで、体が温まり、頭も活発に働くようになります。毎日、決まった...

戦後の食品の「三大発明」は、インスタントラーメン、 レトルトカレー、かに風味かまぼこだと言われています。 かに風味かまぼこは、魚のすり身に色をつけ、かにの身のような形のかまぼこに整えたものです。今では、世界各地で食べられています...

今日の２時間目・３時間目に薬物乱用防止教室が行われました。 津島署から警察の方に来ていただき、薬物使用の結果の悲惨さ、使用に至るきっかけなど、身近に潜む薬物の怖さについて話を聞きました。最後には薬物の見本（本物ではありません）を見て薬...