津島市立藤浪中学校

たまごの鮮度を見分けるには、割ってみるのが１番です。新鮮なたまごは、黄身だけでなく白身も盛り上がって、透明感があります。鮮度が落ちると、卵白は粘り気を失ってだらりとします。割らずに調べるには、たまごを水に浮かべます。新鮮なたまごは沈み、鮮度...

11月は女子テニス部が座禅の会に参加しました。 最初に座禅の作法を教わった後、20分間の座禅。いったん休憩をしてさらに20分間。警策も経験しました。終わった後は、脚がしびれてまともに歩けない人が何人もいました。これも修行！ 全国...

津島市役所で愛知駅伝津島市代表選手壮行会が行われました。この駅伝は毎年この時期に行われているもので、今年で14回目になります。ことしは12/7(土)12時35分から行われます。藤浪中学校の生徒も1区女子中学生、5区男子中学生の区間に走る予定...

１１月２４日は『和食の日』で、日本の伝統的な食文化について見直し、和食文化の大切さを考える日です。特徴として、『一汁三菜』と呼ばれる主食・汁物・おかずという組み合わせであることや、料理の味を引き立てる『だし』を用いた調理などがあげられます。...

私たちは玉ねぎのどこを食べているでしょう？ １．根　　　　２．茎　　　　３．葉 答えは３の「葉」です。球根のようにも見える玉ねぎですが、実は葉の根元のふくらんだ部分を食べています。大きくなるにつれて、葉がいくつも重なり合った球体...

今日は今年の津島市給食献立コンクールで入賞した『キャベツのツナマヨあえ』を紹介します。きゅうりは薄切りに、キャベツは千切りにして加熱します。わかめは水で戻し、ツナは油を切ります。そして、ごま油・めんつゆ・中華だしの素・マヨネーズで味を付けま...

今日は今月の野菜の『白菜』を紹介します。白菜は冬に旬を迎える野菜です。冬場は、葉が凍らないように、太陽の光を浴びて作ったでんぷんを糖に変えます。そのため甘みが強くなります。また、味にくせがないので、様々な料理に使うことができます。今日は白菜...

70周年記念式典とともに授業公開を行いました。本日はたくさんのお父さんの姿を見ることができました。来年の新入生でしょうか？小学生も数人見に来てくれました。ありがとうございます。

本日、藤浪中学校開校70周年記念式典を、本校体育館で行いました。本校は、昭和24年に現在の津島市文化会館の土地に津島市立東中学校として開校し、昭和26年現在の位置に校舎を新築し、昭和28年に藤浪中学校と改称しました。現在までに約18000人...

越津ねぎは、緑色の葉も白い根の部分も柔らかく甘みのあるねぎです。江戸時代の中頃に、津島市越津町で栽培されはじめ、徳川幕府への献上品として扱われていました。今では愛西市や一宮市などでも栽培されています。また、あいちの伝統野菜にも認定されていま...