節分

今日は、節分献立です。節分といえば「恵方巻」や豆まきの「大豆」が思い浮かびますが、「いわし」も節分の食べ物です。いわし独特の「臭み」には『厄払いの効果がある』と言われているので、焼いたいわしの頭と、葉の尖った柊の小枝を魔除けのために玄関に飾ります。今日は、みなさんが病気をせず、健康に過ごせることを祈って、いわしを献立に取り入れました。