津島市立藤浪中学校

みその種類は、大豆に合わせる麹の原料によって「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」の３つに分けられます。愛知県でよく使われている濃い赤茶色のみそは「豆みそ」になります。海部地区では、あま市で作られている「七宝みそ」が有名で、津島市の給食でも使ってい...

７月７日は、五節句の１つ「七夕」です。この日は、年に一度だけ天で会える織姫と彦星の伝説にあやかり、裁縫などの上達を願う日でした。笹竹に願い事を書いた短冊や、折り紙で作った吹流しや折鶴などを飾り付け、そうめんを食べる風習があります。今日の給食...

本日６限目に学校保健委員会を実施しました。全学年の保健委員が一人ずつ原稿を読み上げ、健康診断の結果から分析できることや熱中症予防について伝えました。また、今年度から新しく勤務されているスクールカウンセラーの紹介と講話もありました。 ...

今日のスープには、夏が旬のかぼちゃ、トマト、ズッキー二、とうもろこしが入っています。夏が旬の野菜は、他にも、ピーマン、なす、冬瓜、きゅうり、オクラなどがあります。旬のものは、値段が安くて、おいしいだけでなく、栄養分も多く含んでいます。また、...

赤魚は、アコウダイの別名です。アコウダイは45cmから50cmの大きさまで成長し、海の深い場所に住む深海魚です。釣り上げられるときは強い水圧が小さな体にかかるため、目などが飛び出したような状態になっています。あぶらがのり、ふっくらとした白身...

チンジャオロースは、ピーマンと細切りにした肉を炒めた中華料理です。「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は豚肉、「スー」は細切りという意味があります。日本では、ピーマン、牛肉、たけのこを使ったものが多く、中国では、ピーマン、赤ピーマン、豚肉を使...

今年度最初のPTAの研修・給食部による「食の講座：麹を使用した醤油作り」を行いました。 材料は塩、水、醤油麹のみで、これをペットボトルに入れ、シャカシャカと混ぜて本日は終了。1週間は「毎日１回」、それ以降は１週間に「１回程度」かくはん...

近現代の短歌を学習しました。 ５・７・５・７・７の定型に、作者がいろいろなテクニックを駆使して、様々な思いを詰め込んでいることを学びました。 ということで、その学びを生かし、「夏」をテーマに短歌の創作を行いました。 ...

カルシウムは骨や歯の材料で、不足すると将来、骨がもろくなる骨粗しょう症になりやすくなります。骨量は10代で増え、20歳前後にピークとなります。そのため、10代の頃に骨密度を高めてカルシウム貯金をすることが大切です。牛乳やチーズなどの乳製品、...

学校に到着しました。疲れはありますが、この三日間、貴重で素敵な時間を仲間と過ごすことができました。 この学年のパワーを感じた修学旅行でした。お疲れ様でした！