6/8 きびなご

給食献立

「きびなご」は、身体が銀色で、中央に色あざやかな青色の帯をもつ魚です。旬は、5~6月頃と12~2月頃の年2回です。きびなごには、骨を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。また、骨の生成に欠かせないリンやそれらの吸収を助ける働きがあるビタミンDも豊富です。