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じゃがいもは、ビタミンCやカリウムが多い食品です。エネルギー源としての役割があり、小麦、米、とうもろこしと同じように主食として食べられている地域もあります。じゃがいもの芽には毒があることを知っていますか？芽にはソラニンという毒が含まれていま...

日本の「うどん」と、インドの「カレー」をうまく組み合わせて「カレーうどん」を発明したのは、日本のそば屋さんと言われています。一般的に、カレーは肉と野菜を煮て出たスープでカレールウを溶いて作りますが、「カレーうどん」は、そば屋さんでつゆに使う...

熱中症予防のために、水分と一緒にとるとよいのは、何でしょうか？ １　塩 ２　カルシウム ３　油 答えは１番の「塩」です。体の中の塩分が汗とともに失われるからです。大量の汗をかいたときは、水分と塩分をとりましょう。

サッカー部は、７月３日（日）・９日（土）に中総体が行われました。過去に前例のない雷雨による試合中断、後日再開という日程になりましたが、部員全員が「少しでもこのメンバーと長くサッカーを楽しみたい」という気持ちを胸に、二日間を戦い抜きました。結...

今日は昨年度の津島市献立コンクール入賞メニューを紹介します。『フライパン１つで！！ふっくらとろ～り、とり肉のおろし煮』は、揚げたなすと鶏肉に、大根おろしのたれをかけました。給食では、鶏もも肉を使っていますが、鶏むね肉に片栗粉を付けて調理して...

冬瓜は夏が旬の野菜ですが、冬まで保存がきくため冬瓜という名前になりました。冬瓜は体によいといわれいますが、どのようなことがあるのでしょうか？ １．体を温める ２．体を冷やす ３．体を休ませる 答えは２番の「体を冷やす...

みその種類は、大豆に合わせる麹の原料によって「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」の３つに分けられます。愛知県でよく使われている濃い赤茶色のみそは「豆みそ」になります。海部地区では、あま市で作られている「七宝みそ」が有名で、津島市の給食でも使ってい...

７月７日は、五節句の１つ「七夕」です。この日は、年に一度だけ天で会える織姫と彦星の伝説にあやかり、裁縫などの上達を願う日でした。笹竹に願い事を書いた短冊や、折り紙で作った吹流しや折鶴などを飾り付け、そうめんを食べる風習があります。今日の給食...

本日６限目に学校保健委員会を実施しました。全学年の保健委員が一人ずつ原稿を読み上げ、健康診断の結果から分析できることや熱中症予防について伝えました。また、今年度から新しく勤務されているスクールカウンセラーの紹介と講話もありました。 ...

今日のスープには、夏が旬のかぼちゃ、トマト、ズッキー二、とうもろこしが入っています。夏が旬の野菜は、他にも、ピーマン、なす、冬瓜、きゅうり、オクラなどがあります。旬のものは、値段が安くて、おいしいだけでなく、栄養分も多く含んでいます。また、...