津島市立藤浪中学校

わかめは乾燥させたもの、塩漬けにされたものがほとんどで、一年中食べることができます。わかめの旬は春で、これからの時期は、生のわかめをお店で見ることができます。わかめは海藻の仲間で、低エネルギーで、ヨウ素や食物繊維が豊富です。ヨウ素は新陳代謝...

海に囲まれている日本では、昔から魚を多く食べてきましたが、近年は食文化の変化から、魚の消費量が減少しています。また、調理に手間がかかることや、骨を取りながら食べるのが大変なことも魚離れの原因と言われています。魚には、健康な体作りのために必要...

バレンタインは恋人や家族、友達に花束やカード、お菓子を贈り、愛や感謝の想いを伝える日とされています。 チョコレートを贈るのは、日本独特の習慣です。今日の給食は、ハート型ハンバーグとバレンタインデザートがつきます。津島市内の小中学校のみ...

今日は献立コンクール入賞メニューの『食べてびっくり!！ふわふわ！かぼちゃの蒸しパン☆』を紹介します。ケーキ生地につぶしたかぼちゃを混ぜ、ふっくらするまで蒸しました。かぼちゃの甘みをほんのり感じることが出来ます。給食ではかぼちゃの皮を取り除い...

かぜを予防するには、外から帰ったらすぐに手を洗ってうがいをすること、早く寝て睡眠をしっかりととること、そして好ききらいなく、いろいろな食べ物をバランスよく食べることが大切です。特に、ビタミンＡ、ビタミンＣをしっかりとると効果があります。今日...

人間の体はおよそ６０兆個の細胞からできています。形や働きの似た細胞が集まり組織を作ります。さらに、組織が集まって臓器ができ、人間の体が形作られます。細胞の主な成分はたんぱく質です。たんぱく質は、筋肉や内臓、皮膚、爪、髪の毛など体の様々な部位...

八宝菜は中国の料理で、肉や魚介類、野菜など、たくさんの材料を使って作る炒め物です。中国では「八」は「たくさん」、「菜」は「おかず」という意味があります。初めて八宝菜を食べた人が、「たくさんの宝物を集めて作ったようにおいしいおかず」といったこ...

今日は、節分献立です。節分といえば「恵方巻」や豆まきの「大豆」が思い浮かびますが、「いわし」も節分の食べ物です。いわし独特の「臭み」には『厄払いの効果がある』と言われているので、焼いたいわしの頭と、葉の尖った柊の小枝を魔除けのために玄関に飾...

寒くなると、牛乳の飲み残しが多くなります。 冷たくて飲みにくいかもしれません。そんな時は、牛乳を出してくれる牛の気持ちを考えてみてください。牛一頭が一日に出す牛乳の量は、約３０L（給食の牛乳パック１５０本分）と言われています。じょうぶ...

食事の前に、手を洗っていますか。人の手には、目に見えない汚れがついています。手洗いの目的は、手から汚れを落とし清潔にすることです。手を洗わずにそのまま食事をすることは、汚れを口に運んでしまうことになります。汚れが口に入ってしまうと、病気にな...