津島市立藤浪中学校

キムチは、白菜などの野菜と塩、唐辛子、塩辛、にんにくなどを使った漬物で、乳酸発酵によるうま味と酸味、塩辛さが特徴です。キムチは材料や漬け方によって２００種類以上あると言われています。日本でも白菜や大根、きゅうり、もやしを使ったキムチは馴染み...

１年生全学級で思春期講座が行われました。赤ちゃんが生まれるまでの過程について、助産師の先生からお話を聞き、体験をしながら「命の大切さ」について考えました。 代表生徒が、4kgのおもりをおなかに巻いて妊婦の生活の大変さを感じたり、子宮か...

3年生は授業で自画像を描きました。自分の写真をトレースし、その背景に自分が好きなものや最近興味のあるものを、テーマを決めて描きます。タブレット端末を使って参考資料を探し、それをもとに背景を描いていました。画材は色鉛筆でぬっています。自分なり...

今年度の造形作品展が、１１月２５日（土）、２６日（日）に行われました。海部地区全小中学校の代表の児童・生徒の作品が展示されました。本校からも１年から３年の代表の作品を出展しました。1年生は「世界で一番美しいチョウ発見！」、2年生は「校内ピク...

じゃがいもはビタミンCが多く、栄養をしっかりとれるということから、フランス語では「大地のりんご」と呼ばれています。形は丸や細長いもの、食感はホクホクしたものや、シャキシャキしたものなど、種類がたくさんあります。また、とろみをつけるために料理...

ナンとは、インド発祥の生地を薄く伸ばして焼いた平焼きパンのひとつです。タンドールと言うつぼ型の特別な釜で焼き上げて作ります。できたてのナンは、外はパリパリ、中はもちもちとした食感です。日本ではしずくのような形をしたナンをよく目にしますが、国...

今日は、みなさんが楽しみにしているセレクト給食の日です。ミンチカツと魚のカリカリフライから好きなものを１つ選んでもらいました。将来、みなさんは自分で食事を選んで食べることになります。その時に、セレクト給食を思い出し、食事の組み合わせを考えな...

今日のごはんは、海部地域でとれた『あいちのかおり』です。地元のJAさんが「学校の給食で食べてください。」と、このお米をプレゼントしてくれました。愛知県では、粒が大きくて味のよい『あいちのかおり』や、甘みとねばりが強くつやや香りがよい『コシヒ...

世界では、食事の時に「手で食べる文化」と「はしを使う文化」、「ナイフとフォークを使う文化」の３つに分かれます。はしを使う国は日本の他に、中国や韓国、ベトナムなどがあります。中国では、はしの先まで同じ太さで長いものが多く、韓国では金属製のはし...

３日後の１１月２４日は『和食の日』で、日本の伝統的な食文化について見直し、和食文化の大切さを考える日です。和食は、『一汁三菜』と呼ばれるごはん・おかず・汁物という組み合わせが基本の形になります。また、昆布や鰹節、煮干し、干ししいたけなどの食...